Abbaye de Leffe
Belgický klášterní (abbey) pivovar spjatý s premonstrátským opatstvím Notre-Dame de Leffe na břehu Mázy u města Dinant, které začalo vařit pivo v roce 1240. Značka se dnes vaří ve skupině AB InBev.
- Založení opatstvíRoku 1152 jako premonstrátský klášter na břehu řeky Mázy poblíž Dinantu.
- Vaření pivaKlášter získal vlastní pivovar v roce 1240; pivo bylo bezpečnější než místní voda.
- PohromyPovodeň 1460, požár 1466, definitivní zavření kláštera státem 1809.
- Návrat pivaV roce 1952 uvedl opat Nys se sládkem Albertem Lootvoetem tmavé Leffe Brune.
- VlastníkZnačku vaří AB InBev v lovaňském pivovaru; klášter dostává royalty za užívání jména.
- Návštěvnické centrumV Dinantu funguje Maison Leffe věnované klášterní historii a opatským pivům.
Opatství Notre-Dame de Leffe bylo založeno v roce 1152 jako premonstrátský (norbertánský) klášter na břehu řeky Mázy poblíž Dinantu v provincii Namur. Vlastní pivovar získal klášter v roce 1240 — pivo tehdy sloužilo především poutníkům a mnichům a bylo bezpečnější než místní voda, což byl v ne-mléčném středověkém světě zásadní důvod, proč skoro každé opatství vařilo vlastní pivo.
Dějiny kláštera i pivovaru byly opakovaně přerušeny přírodními i vojenskými pohromami: povodní v roce 1460 a požárem v roce 1466. Po zpustošení během Francouzské revoluce byl klášter roku 1796 zabaven státem a v roce 1809 definitivně uzavřen. Řeholníci se do Leffe vrátili v roce 1902, avšak výroba piva začala teprve v roce 1952, kdy opat Nys spolu se sládkem Albertem Lootvoetem uvedl na trh tmavé pivo Leffe Brune podle staré klášterní receptury.
Značka se pak dostala do smluvního vztahu se skupinou Interbrew (dnes AB InBev), která ji dnes vaří v lovaňském pivovaru ve stejném závodě jako Stellu Artois; klášter za užívání jména dostává royalty. Portfolio zahrnuje Leffe Blonde, Brune, Radieuse (červená), Ruby, Tripel a Vieille Cuvée. V Dinantu funguje návštěvnické centrum Maison Leffe věnované klášterní historii a stylu belgických opatských piv.
