Stella Artois
Belgický ležák z Leuvenu (Lovaně) s tradicí sahající k lovaňskému pivovaru Den Hoorn, doloženému v roce 1466. Značka Stella Artois byla uvedena na trh v lednu 1926 jako vánoční pivo.
- KořenyPivovar Den Hoorn („U rohu“) v Lovani je doložen od roku 1466.
- Jméno značkyPodle Sébastiena Artoise, který pivovar koupil v roce 1717.
- První várka StellyŘíjen 1925 pod krycím označením „X“; do prodeje uvedena v lednu 1926 jako vánoční pivo.
- Význam jména„Stella“ latinsky hvězda — odkaz na betlémskou hvězdu.
- VlastníkOd roku 2008 součást globálního koncernu AB InBev.
- RecepturaSladovný ječmen, kukuřice, žatecký chmel (Saaz) a vlastní kvasnice; 5,2 % alkoholu.
Pivovar Den Hoorn („U rohu“ podle loveckého rohu ve znaku) v Lovani se poprvé objevuje v písemnostech v roce 1466, ačkoli tradici vaření piva v tomto místě je možné odvozovat ještě k roku 1366. Sébastien Artois zde v roce 1708 začal jako sladovnický učeň, v roce 1717 pivovar odkoupil a přejmenoval jej na Brouwerij Artois. Symbol loveckého rohu si značka ponechala dodnes.
Vlastní světlý ležák Stella Artois byl poprvé uvařen v říjnu 1925 pod krycím označením „X“ a v lednu 1926 byl uveden do prodeje jako vánoční pivo — jméno „Stella“ (latinsky hvězda) odkazovalo na betlémskou hvězdu. Postupně se z něj stal celoroční produkt a od roku 1930 začal být exportován po Evropě. V průběhu dvacátého století se z něj stalo nejvýznamnější belgické exportní pivo.
Brouwerij Artois se v roce 1988 sloučila do skupiny Interbrew; v roce 1993 postavila v Lovani plně automatizovaný pivovar, ve kterém se dnes vaří i sesterská značka Leffe. Fúze s AmBev v roce 2004 dala vzniknout InBev, další sloučení s americkou Anheuser-Busch v roce 2008 pak současnému globálnímu koncernu AB InBev. Belgická verze Stelly obsahuje 5,2 % alkoholu, verze pro britský a některé další trhy pak sníženou hodnotu 4,6–4,8 %. Standardní recept staví na sladovém ječmeni, kukuřici, žateckém chmelu (Saaz) a vlastní kvasnici.
