Erdinger Weißbräu
Erdinger z hornobavorského Erdingu je podle vlastních údajů největší pšeničný pivovar na světě. V roce 1990 překonal jako první wheat-brewery hranici milionu hektolitrů ročního výstavu.
- První zmínkaV roce 1886, kdy pivovar patřil Johannu Kienleovi.
- Přejmenování27. prosince 1949 dal podniku Franz Brombach dnešní jméno Erdinger Weißbräu.
- Werner BrombachVyučený sládek převzal firmu 1975 a vybudoval z ní specialistu na pšeničné pivo.
- Milionový výstavV roce 1990 jako první pšeničný pivovar překročil hranici milionu hektolitrů.
- SortimentKolem dvanácti variant pšeničného piva — Weißbier, Urweiße, Pikantus, Kristall.
- Rodinná nadaceV roce 2025 Werner Brombach převedl podíly do rodinné nadace.
Pivovar v Erdingu se poprvé objevuje v pramenech roku 1886. Vlastnicky prošel několika majiteli — do roku 1890 patřil Johannu Kienleovi, poté mnichovské rodině Stadlmaierů a od roku 1930 sladovně F. W. Otto z Hildesheimu. V roce 1935 jej koupil Franz Brombach a 27. prosince 1949 podniku dal dnešní název Erdinger Weißbräu.
Jeho syn Werner Brombach (1939-2026), vyučený sládek, převzal firmu po otcově smrti v roce 1975 a proměnil ji ve specialistu na pšeničné pivo velkého formátu. Z výstavu kolem 40 000 hektolitrů v polovině 60. let vyrostl v roce 1990 na milion — Erdinger se stal prvním pšeničným pivovarem, který tuto hranici překonal. V roce 2016 dosáhl 1,85 milionu hektolitrů, do roku 2020 se výstav ustálil kolem 1,5 milionu. Werner Brombach odešel z vedení v roce 2022 a v roce 2025 převedl podíly do rodinné nadace.
Sortiment tvoří kolem dvanácti variant pšeničného piva: vlajkový Erdinger Weißbier, tmavší Urweiße a doppelbock Pikantus, filtrovaný Kristall, nealkoholické verze i sezónní Schneeweiße a Festweiße. Fúze s Fischer's Stiftungsbräu v roce 1991 přidala i světlý ležák, který se dnes vaří pod dceřinou značkou Erdinger Brauhaus. Původní pivovar stál ve starém městě, dnešní areál na okraji Erdingu vyrostl v roce 1983.
