Kapsreiter
Hornorakouský pivovar v Schärdingu u bavorských hranic. Značka má kořeny už v roce 1590; po konkurzu byla v roce 2013 získána sousedním pivovarem Baumgartner, který ji od roku 2019 znovu vaří.
- ZaloženíRoku 1590 založil pivovar ve Schärdingu na řece Innu Leonard Lachmüller.
- Jméno značkyPodle bavorského sládka Michaela Kapsreitera (1834–1899), který podnik převzal v roce 1863.
- Rodinné vlastnictvíRodina Kapsreiterů hospodařila v pivovaru téměř 120 let.
- Konec provozuKapsreiterův holding vyhlásil konkurz v roce 1986; výroba definitivně skončila v roce 2012.
- Obnovení značkyV roce 2013 značku, studnu i receptury získal sousední pivovar Baumgartner.
- Návrat býkaV roce 2019 znovu spuštěna pod původní grafikou se symbolem býka („Stier“).
Původní pivovar ve Schärdingu na řece Innu, na dohled od bavorské strany hranice, založil v roce 1590 Leonard Lachmüller. V roce 1863 podnik převzal bavorský sládek Michael Kapsreiter (1834–1899), po němž si závod ponechal jméno a věhlas. Rodina Kapsreiterů v něm hospodařila téměř 120 let: postupně Kapsreiter starší, August (1867–1916), Josef (1895–1931) a v poválečné éře Dr. Josef Kapsreiter (1872–1958). Firma se z lokální varny proměnila v regionální průmyslový podnik, který působil i ve stavebnictví.
Hlavní budovy pivovaru se nacházely na opačné straně schärdingského centra než tehdejší konkurent — pivovar Baumgartner —, oba varní domy odděloval jen úzký průchod u Linzer Toru. V polovině osmdesátých let se Kapsreiterův holding dostal do finančních potíží a v roce 1986 vyhlásil konkurz. Provoz běžel dál pod novými majiteli až do roku 2012, kdy byl definitivně uzavřen.
V roce 2013 získal značku Kapsreiter, jeho původní studnu, receptury i pivovarské doplňky sousední pivovar Baumgartner. Znovuobnovení pod původní vlajkovou grafikou se symbolem býka („Stier“) proběhlo v roce 2019 pod sloganem, že „býk se opět vrací“. Kapsreiterská piva se dnes vaří v baumgartnerské varně a mají v Schärdingu i okolní Innviertel silnou identitu jako místní tradiční značka.
