Sbírka půllitrů
🇨🇿

Pivovar Černá Hora

Černá Hora, Česko
Založeno 1530

Jeden z nejstarších nepřetržitě fungujících moravských pivovarů; první písemná zmínka o pivu z Černé Hory je z roku 1298.

Černá Hora
  • První zmínka
    O pivu z Černé Hory dochována už z 16. července 1298.
  • Templáři
    V roce 1308 uveden jako „Braxatorium Templariorum in Monte Nigro“; templářské spojení není prokazatelné.
  • Oficiální založení
    V roce 1530 jako majetek bratří Tase a Jaroslava Černohorských z Boskovic.
  • Znárodnění
    3. července 1948; nejprve pod Jihomoravské pivovary, později Pivovar Brno.
  • Vlastník
    Od 1. dubna 2010 součást skupiny Pivovary Lobkowicz.
  • Výstav
    Kolem 150 tisíc hektolitrů ročně; podle údajů z roku 2006 přes 158 tisíc hl.

První písemná zmínka o pivu z Černé Hory pochází z 16. července 1298; v roce 1308 se pak objevuje ve zdrojích jako „Braxatorium Templariorum in Monte Nigro“, což někteří historici interpretují jako spojení s řádem templářů, ale prokazatelný důkaz neexistuje. V roce 1530 je pivovar zmíněn v listinách jako součást majetku bratří Tase a Jaroslava Černohorských z Boskovic, místní šlechtické rodiny s výsadními právy vaření piva; toto datum se běžně uvádí jako oficiální rok založení.

V roce 1896 vznikla Rolnická akciová společnost pivovarní a sladovní, která pivovar převzala do dvacetiletého nájmu od hraběte Augusta Friese; ten jej v roce 1923 rovnou celý prodal. Po druhé světové válce byl pivovar 3. července 1948 znárodněn a začleněn nejprve pod národní podnik Jihomoravské pivovary a později do Pivovaru Brno. V samostatnou akciovou společnost se pivovar osamostatnil 11. srpna 1996 a od 1. dubna 2010 patří do skupiny Pivovary Lobkowicz.

Pivovar leží asi pět kilometrů severozápadně od Rájce-Jestřebí a je považován za jeden z nejstarších nepřetržitě fungujících moravských pivovarů. Vedle klasického spodně kvašeného ležáku Tas vaří i řadu speciálů — polotmavého Pátra, tmavý Granát, kvasnicové Sklepní, medové pivo Velen, jantarový KVAS, ležák Ležák 11 a další. Roční výstav se pohybuje kolem sto padesáti tisíc hektolitrů (dle údajů z roku 2006 přes 158 tisíc hl). Součástí areálu je pivovarská restaurace a stánek přímo v obci, které patří k oblíbeným zastávkám návštěvníků Českomoravské vrchoviny.

Půllitry (1)

Další pivovary z této země

Vše ze země →