Minipivovar Kolštejn

Branná, dříve Goldenstein, česky Kolštejn, má pivovarnictví doložené z doby Žerotínů — pivovar v obci zmiňují záznamy z let 1575 a 1591. Restaurace, v níž dnes minipivovar sídlí, stojí v budově Vogtey, jejíž jádro souvisí s fojtstvím ze 14. století; podle místní tradice dostal fojt kolem roku 1325 právo vařit a prodávat pivo. Vaření v obci skončilo na začátku 20. století.

Stavba nového minipivovaru začala v roce 2012 jako součást Relax centra Kolštejn, jehož ředitelem byl Tomáš Drápal. Pivovar byl vysvěcen 28. března 2013 a pokřtěn 28. června 2013; při stavbě se sklep prohloubil asi o metr. V přízemí stojí dvounádobová varna s pracovním objemem 500 litrů, ve sklepě šest ležáckých tanků a dvě otevřené spilky. Prvním sládkem byl Jiří Maks, který se k řemeslu dostal přes domácí vaření; od roku 2015 vařil Vojtěch Slivoň.

Piva se vaří dvourmutovým dekokčním postupem a nejsou filtrovaná ani pasterizovaná. Hlavním pivem je světlý ležák Bran 12° — v bretonštině „bran“ znamená havran a jméno nese i bretonská kapela spojená s Relax centrem. Polotmavý Dolmen 11°, tmavý speciál Menhir 15° a výčepní Vogtey 10° pojmenovaný po budově fojtství doplnily postupně svrchně kvašená piva jako Wiess, Parus (APA), Oatmeal Stout nebo English Strong Ale. Už v květnu 2013 získala piva regionální značku Jeseníky – originální produkt.