Rodinný pivovar Neumann
Malý rodinný pivovar v Mělnickém Vtelně, otevřený v roce 2012.
- ZakladatelVáclav Neumann, rodák z Mělnického Vtelna a bývalý číšník, kuchař a hostinský.
- BudovaVtelenský hostinec z roku 1756, původně sloužil jako židovská palírna.
- ZahájeníMinipivovar spustil oficiální provoz 17. února 2012.
- Rodinný podnikOtec Václav řídí restauraci, starší syn vaří pivo, druhý syn v kuchyni, paní Alena obsluhuje.
- Piva podle rodinyVáclav 11°, Karel 12° pšeničné, Bivoj 13° tmavé, Adolf 14° speciál.
- DistribucePředevším vlastní hospoda a vybrané podniky na Mělnicku a Mladoboleslavsku.
Rodinný pivovar Neumann založil Václav Neumann, rodák z Mělnického Vtelna. Po třiceti letech práce jako číšník, kuchař a hostinský koupil v roce 2009 vtelenský hostinec, jehož budova stojí od roku 1756 — původně sloužila jako židovská palírna. Od roku 1842 je vedena pod číslem 93 a v průběhu 19. a 20. století měnila majitele; mezi nimi byli i Marcus Pick a rodina Krajů. Za komunismu byla součástí družstva Jednota, v roce 1992 byla vrácena rodině Krajů — po nich objekt nesl jméno „U Krajů“ — a Neumannovi ji v roce 2011 přestavěli a rozšířili o vlastní varnu.
Minipivovar zahájil oficiální provoz 17. února 2012 a od té doby funguje jako rodinný podnik. Otec Václav Neumann řídí celou restauraci, starší syn Václav vaří pivo, druhý syn Jakub pracuje v kuchyni a paní Alena Neumannová má na starost obsluhu a část výroby. Provoz zůstává úmyslně malý — cílem je zásobovat vlastní hospodu a nejbližší okolí, ne budovat exportní značku.
Základní portfolio tvoří piva pojmenovaná po rodinných příslušnících — Václav 11°, Karel 12° pšeničné, Bivoj 13° tmavé a Adolf 14° speciál. Postupem času přibyly další varianty jako Prezident, Generál nebo NEIPA. Piva se točí především ve vlastní restauraci na adrese Chorušická 93 v Mělnickém Vtelně, prodávají se ale i u vybraných hospod v okolí Mělnicka a okresu Mladá Boleslav.
