Pivovar Platan

První písemné zmínky o pivovaru v Protivíně pocházejí z roku 1540 — 29. listopadu toho roku předal Jan z Pernštejna protivínské panství i s tamějším pivovarem a šenkovními právy Ondřeji Ungnadovi a jeho ženě Bohunce. V roce 1711 se pivovar stal majetkem Schwarzenbergů a v tomto rodovém držení zůstal déle než dvě století. Za Schwarzenbergů byla postavena varna s netypickými čtvercovými měděnými kotli, ve kterých se vaří dodnes; nejstarší funkční varní kotel v celém Česku pochází z roku 1928 a vyrobila ho československá ČKD.

Po prusko-rakouských válkách se pivovar rozrostl na největší provoz v Prácheňsku — kolem roku 1902 dosáhla produkce 147 745 hektolitrů a pivo mělo sklady v Praze, Vídni, Terstu, Záhřebu, Berlíně i New Yorku. Po znárodnění v roce 1948 prošel několika změnami majitelů; v roce 2000 se jediným vlastníkem stalo město Protivín, které jej ale kvůli finančním tlakům muselo prodat. Na konci ledna 2008 pivovar koupila společnost K Brewery Group a spolu s dalšími provozy se stala páteří dnešní skupiny Pivovary Lobkowicz Group.

Značka Platan odkazuje k platanovému stromořadí kolem pivovaru a používá se od roku 1974. Dnešní roční výstav se pohybuje kolem 230 000 hektolitrů. Zvláštností je monitorování kvality vody signálními raky se senzory — při zhoršení kvality vody se rakům mění srdeční frekvence i chování, a systém tak funguje jako přírodní alarm proti kontaminaci.