Plzeňský Prazdroj

Plzeňský Prazdroj vznikl na základě rozhodnutí z roku 1839, kdy plzeňští právovárečníci, nespokojení s kvalitou tehdy vařeného piva, prosadili stavbu nového měšťanského pivovaru. Práce začaly v září 1839 pod vedením stavitele Martina Stelzera a už 5. října 1842 tu bavorský sládek Josef Groll uvařil první várku spodně kvašeného světlého ležáku. Nové pivo bylo veřejnosti podáno 11. listopadu 1842 na svatomartinských trzích v Plzni a od té chvíle se lavinovitě šířilo doma i v zahraničí.

Ochranná známka „Pilsner Bier — Plzeňské pivo“ byla registrována v roce 1859, značka „Plzeňský Prazdroj – Pilsner Urquell“ v roce 1898. Tento typ piva se stal světovým etalonem a inspiroval kategorii ležáků označovanou jako pilsner — pilsnerový styl dnes tvoří přes dvě třetiny světové produkce piva. V Plzni se hlavní značka Pilsner Urquell vaří s plzeňskou vodou, žateckým chmelem a moravským sladem; od roku 1993 v nerezových tancích, tradičním způsobem ve spilkách a ležáckých sklepech ale paralelně dál.

13. září 1946 byl pivovar znárodněn a začleněn do státní správy. 1. září 1994 vznikla akciová společnost Plzeňský Prazdroj, v roce 1999 získala majoritní podíl britská SABMiller a v roce 2002 začlenila do skupiny pivovary Radegast v Nošovicích a Velkopopovický Kozel ve Velkých Popovicích. Od roku 2017 patří Plzeňský Prazdroj japonské skupině Asahi Breweries, která ho spolu s dalšími pivovary bývalé SABMiller v Evropě koupila za 7,3 miliardy eur.