Poděbradský Zdroj

V Poděbradech se pivo vařilo prokazatelně už od roku 1502 a tradice trvala až do roku 1950. Poděbradské pivo je zaznamenáno v listinách vydaných v době Jiříka z Poděbrad, českého krále v letech 1458–1471, jehož rodné město tak s pivovarnictvím spojuje dlouhá kontinuita. Osud pivovaru byl pak po ukončení výroby dlouho nejasný — chátrající budova stála v 90. letech doslova čtrnáct dní před demolicí, dokud ji v roce 1995 nekoupila rodina Gebauerova. Ta ji postupně kompletně zrekonstruovala; v areálu vznikla restaurace, byty a komerční prostory a historická budova na břehu Labe byla zachráněna.

Značka Poděbradský Zdroj byla obnovena v roce 2013 a první novodobá várka piva se v obnoveném pivovaru uvařila v roce 2017. Provoz funguje jako Gebauer Poděbrady s. r. o. s roční produkcí kolem 1 200 hektolitrů. Piva jsou nefiltrovaná a nepasterovaná a točí se ve vlastní pivovarské restauraci s 280 místy a terasou nad Labem, prodávají se také v láhvi i v PET u regionálních prodejců a menšího řetězce Turbo Pizza.

Ve stálé nabídce jsou 11°, 12°, 14°, IPA a Ale, přibývají sezónní speciály včetně ovocných sourů a nealko piv. Pivovar se profiluje jako regionální podnik s návazností na lázeňské publikum Poděbrad — město je jedním z nejznámějších českých lázeňských center s tradicí od 20. let 20. století — a zároveň jako zázemí pro místní obyvatele a cyklisty projíždějící po Labské stezce, jedné z nejfrekventovanějších českých cyklotras.