Pivovar Trautenberk

Budovu, v níž pivovar sídlí, postavil v letech 1911–1912 stavitel Josef Tippelt z Mladých Buků. Otevřela se jako Bouda císaře Františka Josefa s restaurací a pětadvaceti lůžky. V roce 1929 ji Ignaz Tippelt nechal rozšířit o pětipodlažní přístavbu, po níž měla 63 pokojů. Jméno se měnilo s politickými poměry: po roce 1918 Nová Pomezní a Tippeltova bouda, v květnu 1945 Vachatova bouda a po roce 1948 odborářské rekreační zařízení Družba. Za odborů budova chátrala a po roce 1989 čekala zhruba dvacet let na privatizaci.

Rekonstrukci zahájil v roce 2014 pražský developer Martin Kulík, který Malou Úpu navštěvoval od dětství a předtím stál u vzniku pražského minipivovaru Hostivar. Pivovar Trautenberk, a.s. má přes sto akcionářů, převážně přátel a místních boudařů. První várku, svrchně kvašený Trautenberk 14 Red Ale, uvařili o Vánocích 2015 za pomoci sládků Hostivaru Jana Tržila a Františka Poláčka. V prosinci 2016 se otevřela restaurace a první patro ubytování.

Pivovar leží ve sklepě budovy zhruba pět metrů pod zemí, ve výšce 1045 metrů nad mořem, s kapacitou až 10 000 hektolitrů ročně. Pivo se nefiltruje ani nepasterizuje. Prvními sládky byli Tomáš Ďuríček a Vojtěch Kaprálek, absolvent Podskalské pivovarské školy; později vaří Kaprálek s Filipem Štěpánkem. Vedle ležáku Trautenberk 11 vznikají APA, Red Ale, stouty i sezonní speciály; Imperial Stout 19° zrál v roce 2017 v sudech od whiskey Jameson. Na festivalu Pivní pečeť v Litoměřicích získal Trautenberk Stout stříbro. V červnu 2026 otevřel pivovar celoroční restauraci a bistro v areálu Bojiště v Trutnově.

Jméno odkazuje na Trautenberka, hlavní postavu a záporáka televizního seriálu Krkonošské pohádky; logo tvoří šiška ve tvaru písmene T. Rekonstrukci podle návrhu ateliéru ADR (Petr Kolář, Aleš Lapka) dokončenou v roce 2017 ocenila Česká cena za architekturu 2018 zvláštní cenou Agentury ochrany přírody a krajiny. Obnoveny byly mřížové sloupy z roku 1930 i sál s velkými kamny v uspořádání z Tippeltových časů.